El Balcón de Ouzo tiene un concepto de family sharing, con una estructura fresca a cielo abierto, dividido en tres balcones sobre el Parque de los Novios. Ofrece al público un perfil de sabores contemporáneos del mediterráneo y está diseñado para que los comensales hagan de sus cena una interacción social compartiendo nuestros platillos y pizzetas al horno de leña. Acompañando a este nuestro Bar Rojo ofrece la mejor selección de licores y vinos de denominación de origen para maridar la experiencia y deleitar hasta los más sofisticados paladares. Sumado a esto trabajamos de la mano con la sostenibilidad local usando producto de la región ofreciendo frescura y calidad con los mejores estándares, como nuestras gaseosas de fruta orgánica, hortalizas de los cultivos de la sierra, cerveza artesanal o agua purificada (Vivante) en botella de vidrio para el no uso de plástico.
